じゅあんじゅあん1日ベーカリー！

　　こんにちは　　じゅあんじゅあんです。

　　コロナで、なかなか外出　出来ない、家で出来る楽しみと言えば、、、、

　　　　　　　　　　「食べること！！」

　　　太ってしまう、、、、、、　万歩計を見れば、、、、、、　　　なぬ！

　　　　　　　　　　1000歩しかあるいていない、、、、、、、、　　はあ〜。

　　　　　　　なので　前々から作ってみたかた　パン作りに挑戦です！　

　　　　　　　作るものは、プチ・フランスパンでーす。

　　　　　　　私は、かたいフランスパンが大好きなのです。　

　　　　　　　さてと、準備します。

　　　　　　用意するものは…　おっと！！棚に全部あったぞい〜！　

　　　　　　お店に行かなくてもい〜い！　やったあ！

　　　　　　　　　　　　　〜プチ・フランスパンの材料〜

　　　　•       強力粉　　　　　２００グラム

　　　　•      砂糖　　　　　　１０グラム

　　　　•      ドライイースト　２グラム　　　

　　　　•      塩　　　　　　　２グラム

　　　　•     水　　　　　　　１３０グラム　　　（寒い時は１グラム）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜作り方〜

　　　　　　　①  粉類をボウルに入れてまぜます、そして水を入れてまぜます。

　　　　　　　②  まとまってきたら、ボウルから出して台にこすりつけるようにこねます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（５〜10分）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次に生地を丸く転がすようにこにます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（５〜10分）

　　　　　　　③  ラップをかけて  ６０〜80分発酵します。

　　　　　　　④  好きな個数に分けます。（この材料だと５〜６個です。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして生地を押して空気をぬきます。

　　　　　　　⑤  ④を丸めてラップをかけ５〜10分やすませます。

　　　　　　　⑥  ⑤を１つずつ押して空気を抜き形を整えます。

　　　　　　　⑦  ラップをかけ１０〜30分発酵させます。

　　　　　　　⑧ 角皿に⑦をのせ強力粉（分量外）をかけ切り込みをいれます。

　　　　　　　２２０度で予熱したオーブンで10分焼きます。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（オーブンによって違うので変えてください）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成！

　　　　　　　　　　　　　　　★出来上がり！！です。

　　　　　　　　　　　　　　♫うーん🎶  いい香り！！

　　　　　　　　　　　　　　大好きなコーヒーとともに

　　　　　　　　　　　　　　いただきます！！　　☕️🥖